Casa Merlos

La verdad es que parece cocina económica. Lo más glamouroso del barrio donde se ubica es el hospital ABC. Tampoco te van a atender como en el St. Reggis, este lugar está hecho exclusivamente para comer y lo que comerás es la mejor forma de exponer la cocina poblana en la capital. 

Lucila Molina de Merlos representa fielmente y sin pretensión  alguna más de 3 siglos de tradición culinaria poblana.

No te puedes ir sin probar el pepián verde (así es lo correcto, pipián esta mal dicho), el manchamanteles o el famosísimo mole poblano. 

De postre no te puedes perder la natilla de piñón o la capirotada (difícilmente encontrarás otra tan buena)

El tequila lo destilan ellos mismos, contiene notas órgano-sensoriales muy marcadas a campo, tierra, y cuero (Más parecido a un mezcal). 

El restaurante abre de 1 a 6 pm de Jueves a Domingo y no acepta reservaciones, así que sí quieres pasar rápido y alcanzar de todo te recomiendo estés ahí desde que abran.

Casa Merlos

Victoriano Zepeda 80 Col. Observatorio 

5577 4360 y 5516 4017

www.casamerlos.com

Cheque promedio - $300 por persona 

Apps para los amantes del vino

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Otras apps recomendables 

VINO 10

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